Кулинария

Соль - уникальный продукт. Это и пищевая добавка, улучшающая вкус блюд, и один из основных видов длительного сохранения продуктов. Фрося Бурлакова предлагает занятный исторический вояж и обзор основных понятий, позволяющих купить нужное. Какую соль покупать и почему? Оказывается её сорт, указанный на упаковке неоднозначная информация.

Ах, Италия! Арривидерчи, аста маньяна, чао, бамбино! Ватикан, Колизей, Пизанская башня падает. Ферари и Ламборгини, Феллини и Бертолуччи, Верди и Пуччини, Прада и Версаче, Карузо и Паваротти! Челентано! Рафаэль, Боттичелли, Тициан. Мастрояни, Софи Лорен и Орнелла Мути! Леонардо! Что они все ели? Гриссини ели. Хотите ужин Папы римского? Бурлакова знает рецепт и сейчас поделится.

Грибы это вкусно, полезно и здорово. По количеству белков они бьют рекорды, хотя низкокалорийный продукт. Укрепляют иммунитет и полезны для здоровья. Однако нельзя питаться только ими, хитин в больших количествах затрудняет усвоение веществ, а сами грибы зависимы от экологии. За грибами надо ходить в лес или магазин, а не в городскую посадку!